[主菜] 过油肉土豆片

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过油肉土豆片

食材用料

猪里脊肉相克食物	土豆相克食物
木耳相克食物	胡萝卜相克食物
耗油	白糖相克食物
味极鲜	花椒面
尖椒

过油肉土豆片的做法

1.猪里脊肉洗干净切薄片。
2.用鸡蛋清。淀粉。胡椒粉。料酒。十三香抓匀腌制1小时。
3.准备别的料。土豆插片。
4.肉和土地油七成热全炸出来。
5.木耳撕小。胡萝卜切片。尖椒切丁。葱姜蒜切末末
6.锅里放油。七成热放葱姜蒜爆香。放花椒面。放肉翻炒倒料酒。放胡萝卜木耳炒2分钟。放耗油。白糖。味极鲜。鸡精。少许盐。尖椒出锅。

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