[主菜] 红烧银鲳鱼

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红烧银鲳鱼

食材用料

银鲳鱼一条	姜适量相克食物
葱适量相克食物	生抽两汤匙
老抽一汤匙	白糖少许相克食物
鸡精适量	盐适量
油适量	清水适量

红烧银鲳鱼的做法

1.银鲳鱼去除内脏器官后两面表面各切几刀洗净用盐腌制备用，姜切丝，葱切葱花备用
2.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
3.放入银鲳鱼小火煎至金黄色
4.翻面继续小火煎至金黄色
5.加入适量清水烧开后加入少许白糖、两汤匙生抽、一汤匙老抽转中小火炖煮15-20分钟
6.煮至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡精调味
7.撒上葱花即可关火
8.成品图

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