清甜桂花糯米藕

ab77777

清甜桂花糯米藕

食材用料

莲藕 2节 相克食物	红糖 70克 相克食物
冰糖 30克 相克食物	糯米 适量 相克食物
糖桂花 适量	红枣 6棵 相克食物
水 适量

清甜桂花糯米藕的做法

• 1.糯米提前浸泡2小时以上，淘洗干净后控水。

• 2.准备做糯米藕的材料(红枣临时加的，没拍)。

• 3.藕泡皮后从顶部切开一小段，然后将藕孔清洗干净。

• 4.将糯米慢慢装进藕洞里，这个过程耐心点，装的时候用筷子把糯米往藕孔里压下去，这样藕里面就没有空隙了。

• 5.把二个藕都填满。

• 6.将切开的哪部分对准位置盖上，并用牙签固定住。

• 7.把藕放到高压锅里，加水漫过藕身，放入冰糖，红糖，我又加了几棵红枣，可以上色，味道也更好。

• 8.盖上盖子，开启豆类蹄筋键(我家阿迪锅有点慢，我煮了60分钟)。

• 9.等到高压锅排气后，将莲藕从高压锅中捞出晾凉，然后取出牙签。

• 10.用刀将莲藕切成片状。

• 11.然后装进盘里，我用西红柿皮做个花点缀一下。

• 12.再浇上桂花蜜，放冰箱冷藏一下。

• 13.吃的时候取出来，味道非常好。

• 14.效果图也是美美的。

  
  

小贴士

剩下的汤可以直接喝，也可以将剩下的糯米再加点米煮成粥，喜欢吃甜的亲可以根据自己的口味加大糖量。