白菜辣炒年糕

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白菜辣炒年糕

食材用料

年糕 400克	白菜 300克 相克食物
豆瓣酱 三勺 相克食物	青红椒 一个
小米椒 三个	葱姜 适量
生抽 两勺	盐 两勺
蒜苗 两根 相克食物

白菜辣炒年糕的做法

• 1.成品图

• 2.准备青红椒，蒜苗，葱，小米椒。

• 3.年糕切片

• 4.白菜叶和白菜梆切好分开。

• 5.热油先炒香豆瓣酱。

• 6.再放葱姜，小米椒，蒜苗微炒。

• 7.到入切好的年糕

• 8.翻炒片刻放生抽。

• 9.加适量水焖至年糕变软。

• 10.放白菜梆焖两分钟。

• 11.再放白菜叶焖一分钟。

• 12.最后放盐调味。

• 13.放上青红椒

• 14.翻匀即可

• 15.美味的一盘菜可以享用了。

  
  

小贴士

为了让辣炒年糕的食用口感更佳，一般建议在热的时候食用。因为辣炒年糕属于糯米食品，而冷糯米食品不但很硬，影响口感，且更不易消化。

Djb222

年糕我還是覺得芝士年糕最好吃