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[主菜] 拔丝鸡蛋

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    發表於 3 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽
    拔丝鸡蛋


    食材用料
    鸡蛋 5个
    植物油 适量
    淀粉 适量
    白砂糖 适量
    面粉 适量

    拔丝鸡蛋的做法
    • 1.准备食材

    • 2.碗中打入4个鸡蛋,打散后加入水淀粉搅拌钧匀

    • 3.锅内加入少许油,把鸡蛋倒入,烙出饼状

    • 4.鸡蛋饼用刀切成三角状

    • 5.把剩下的1个鸡蛋打入碗中,加入淀粉、面粉搅拌成糊状!三角状的鸡蛋饼裹上糊糊,放入油锅内炸

    • 6.鸡蛋饼炸至金黄色捞出,控油

    • 7.锅内放入少许水,倒入白糖,小火慢慢熬

    • 8.白砂糖熬至呈黄色,关火!倒入鸡蛋饼不断的翻炒,装盘即可

    • 9.一道美味的拔丝鸡蛋上餐桌喽




    小贴士

    拔丝鸡蛋一系列的步骤都要用小火完成!这样做出来的拔丝鸡蛋才会美观哦!



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    沙發
    發表於 前天 09:12 |只看該作者
    傳說中的炸蛋吧???
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