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[甜品] 金桔柠檬膏

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 7 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    金桔柠檬膏的做法步骤

    • 1
      新鲜金桔。(我买的广西的,因为皮脆心甜)。


    • 2
      新鲜柠檬。


    • 3
      放一瓢羹盐。


    • 4
      加入适量清水浸泡半个小时。(柠檬也是同样方法浸泡)


    • 5
      浸泡好的柠檬和金桔清洗干净后擦干水分。


    • 6
      戴上一次性手套,手心放适量盐。


    • 7
      把柠檬在盐上面来回搓。(大约半分钟)


    • 8
      看盐变了色,搓出一些脏东西来。


    • 9
      处理好的柠檬洗净,擦干水分,去掉头尾。


    • 10
      切成厚薄均匀的片。


    • 11
      把籽去掉后放入电饭锅内胆中。


    • 12
      洗净的金桔对半切开。


    • 13
      金桔去籽后放在柠檬上面。


    • 14
      准备的黄冰糖。


    • 15
      铺上一层冰糖。


    • 16
      盖上盖子,用煲汤功能开始工作。


    • 17
      功大约二十分钟打开盖子,看到冰糖开始融化。


    • 18
      倒入剩下的冰糖,盖上盖子继续熬。


    • 19
      煲一个多小时后,成这样的状态。煲汤功能结束后,自动保温状态保持10小时。


    • 20
      熬好的金桔柠檬膏晶莹剔透,很漂亮!等冷了之后装进消毒过的罐子里,常温可保存一两个月冷藏三四个月没有问题。


    • 21
      每次用干净的瓢羹舀一勺出来冲水喝即可。(柠檬金桔都很美味的)




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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 6 天前 |只看該作者
    這個絕對可以!!!
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