红烧羊肉炖萝卜

雨落润田

食材明细
主料

• 带骨羊肉适量
• 水萝卜一个
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 干红椒适量
• 八角适量
• 花椒适量
• 桂皮适量
  

辅料

• 盐适量
• 油适量
• 酱油适量
• 老抽适量
• 料酒适量
• 开水适量
• 豆瓣酱适量
  

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

红烧羊肉炖萝卜的做法步骤

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  1
  所需食材准备就绪。
  
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  2
  羊肉多块，冷水下锅，加姜片，花椒和料酒焯水。
  
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  3
  锅中入油烧热，放入葱姜爆香。
  
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  4
  放入焯水后的肉块，加大料。
  
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  5
  放入豆瓣酱，酱油，料酒，老抽翻炒。
  
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  6
  加入开水中火煮沸。
  
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  7
  转小火炖煮一个小时左右。
  
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  8
  羊肉熟后加入萝卜块。
  
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  9
  萝卜熟后加盐调味即可。
  
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  10
  香气四溢，已经欲罢不能啦。
  
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  11
  家常美味，请您品鉴。
  
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  成品图。