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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 孜然法式羊排

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[主菜] 孜然法式羊排

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-3-23 23:08:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

法式羊排适量
洋葱半个
土豆一个
螺丝椒一个

调料

盐适量
姜片适量
花椒适量
辣椒适量
生抽适量
蚝油适量
孜然粉适量
孜然粒适量
辣椒粉适量
玉米油适量

孜然口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

孜然法式羊排的做法步骤

1

法式羊排洗过，冷水下锅。
2

水开多焯几分钟，捞出来温水洗去浮沫儿。
3

放入锅里，加足量温水，少许盐，花椒，辣椒，姜片。
4

大火煮开，中小火煮40分钟。
5

关火。
6

羊排捞出，晾至温热。
7

适量盐，生抽，蚝油，辣椒粉，孜然粉，孜然粒调味儿。
8

抓匀腌制20分钟。
9

螺丝椒，洋葱，土豆。
10

土豆煮8～10分钟。
11

捞出控水。
12

螺丝椒，洋葱，土豆放入羊排中。
13

拌匀。
14

放入烤盘中。
15

预热，上下火180度，烤20分钟。
16

取出翻面刷油，继续烤8～10分钟。
17

成品。

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TA的每日心情

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沙發

發表於 2024-4-27 09:04:31 |只看該作者

烤的不夠焦！！

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	開心 19 小時前

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板凳

發表於 2024-4-27 13:35:22 |只看該作者

腌制羊排，这个好，看着就想吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

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地板

發表於 2024-4-28 00:16:19 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

做法很复杂，但是味道相当赞~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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