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[湯類] 冬菜鹅肉冬粉汤

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    發表於 2024-3-16 10:27:00 |只看該作者 |倒序瀏覽


    冬菜鹅肉冬粉汤



    简介
    使用新鲜鹅肉煸出的油来作料理,不仅可以增加料理的美味,同时也更能吃得安心。另外,建议冬粉下锅前可以先用开水泡软再煮,以免汤汁被吸光!

    材料
    去骨带皮胸切片800g姜片适量冬菜3大匙冬粉4球蒜头末5颗盐适量鸡高汤1公升


    做法

      1
      起炒锅,放入鹅胸肉切片煎至煸出鹅油后起锅备用。

      2
      同上锅,将煸出的鹅油,加入姜、蒜煸香后加入冬菜炒香。

      3
      3.另起深锅,倒入高汤煮滚后,加入鹅胸肉及作法2煸香的香料,闷煮20-30分钟,放入冬粉,盐调味即可。





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    發表於 2024-3-16 17:09:54 |只看該作者
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    發表於 2024-3-16 23:13:04 |只看該作者
    鹅胸片和粉丝一起做汤,肯定很鲜美啊
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-3-20 17:13:07 |只看該作者
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-9-3 10:58:34 |只看該作者
    不是鴨血粉絲比較出名嗎?
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