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[飲食常識] 冬至与搓“米时”

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c96761

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高中生

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樓主

發表於 2012-6-14 17:25:57

冬至是二十四节气之一，但福州俗定这一天为冬节。旧时，人们在此节日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓“米时”。“米时”是大米和糯米按一定比例混合，磨成浆，压成半干后搓成的圆形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖即可食用。福州人搓“米时”时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“米时”也称“搓圆”，寓意团圆；“米时”则象征“时来运转”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌周围，边搓“米时”，边唱歌，许多歌词都寓有和睦、添丁、增寿的含义。

waltppk

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教授

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沙發

發表於 2012-6-17 19:18:06

唉，馋了馋了，呜呜，吃不着啊！！！

c96761

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高中生

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板凳

發表於 2012-6-18 17:24:30

waltppk 發表於 2012-6-17 19:18
唉，馋了馋了，呜呜，吃不着啊！！！

没吃过！！！！！！！！！

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