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[台灣] 台湾小吃-棺材板

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HZHAI2010

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教授

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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電梯直達

樓主

發表於 2012-5-16 20:53:05 |只看該作者 |倒序瀏覽

据说在三四十年前，台湾有一位姓许的师傅，他品尝了一种名叫“机关板”的点心后，觉得口味很特别，于是回家研究改良，终于制成了一种令他更加满意的点心。但如何给这种点心取个新的名字呢？他想来想去没想出来。有一天，他忽然发现新的点心怎么看怎么像棺材，于是就决定命名为“棺材板”。或许由于制作特别、口味特殊，加上名称的“怪”与“邪”，最后这种点心受欢迎的程度，远远超过了“机关板”，成为台南至今盛行的独特小吃。

　　看来“棺材板”不仅能吃，而且好吃。不过需要提醒的是，“棺材板”一定要趁热吃，这是因为放在面包里的馅料，成分含有很高的面粉质，放久了易变酸，自然就不好吃了。所以台湾卖“棺材板”的小吃摊，都是采用现点现炸的方式。当然如果您是在家里自己做，就没有这个顾虑了。至于这种小吃用什么料、怎么制作，那是要保密的。

308785172.gif.jpg

台湾小吃, 棺材板

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你是偶的狼，色到忧伤……

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zhwen_18

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	開心 2024-7-3 10:27

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5^#

發表於 2012-6-19 14:22:40 |只看該作者

名字真有个性

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zz70119

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高中生

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TA的每日心情

	擦汗 2024-11-14 20:15

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6^#

發表於 2012-6-21 09:43:00 |只看該作者

看起来不错,名字也好听

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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