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[主菜] 燒牛柳配蒜蓉香草汁

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    發表於 2020-12-23 14:46:02 |只看該作者 |倒序瀏覽
    不少人都害怕在家中烹煮牛柳,因為一不了小心便把牛柳煮得過熟或肉質粗糙,若想避免此情況發生,醃肉的時間相當重要,特別是對於多肌肉及纖維的位置,更需要花時間醃製,至少用1小時。當然有時間的話,最好醃製4-6小時,確保牛肉的纖維變軟腍。倘若沒有時間的話,市面亦有一些已經調味的急凍牛柳,只需解凍就可以使用。

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    發表於 2022-10-22 21:29:19 |只看該作者
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    發表於 2022-10-24 19:58:57 |只看該作者
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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