表皮变黑的香蕉能不能吃？香蕉的营养和功效

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香蕉是日常生活中很多人都会买的一种水果，首先，香蕉吃起来方便，把皮剥开就可以吃了，特别适合懒人，其次香蕉的做法有很多，香蕉奶昔，香蕉沙拉等等，香蕉本身肉质软，做起这些甜点来比较方便，最后有的人也会选择把香蕉冰冻后食用，口感别有一番风味。

很多人说便秘的时候吃根香蕉，香蕉可以通便，还有人说运动前或者后吃根香蕉，可以快速补充能量，所以感觉香蕉是一种很好的水果，营养高，功效多。

100克香蕉的营养成分如下：

碳水化合物：22克

蛋白质：1.4克

脂肪：0.6克

膳食纤维：1.2克

胡萝卜素：60微克

维生素C：8毫克

维生素A：10微克

烟酸：0.7毫克

维生素E：0.24毫克

维生素B1：0.02毫克

维生素B2：0.04毫克

钾：400毫克

镁：43毫克

磷：28毫克

钙：7毫克

碘：2.5微克

硒：0.87微克

钠：0.8毫克

锰：0.65毫克

铁：0.4毫克

锌：0.18毫克

铜：0.14毫克

热量：91千卡

香蕉的含钾量很高，还含有多种维生素和微量元素。

香蕉的功效

1.预防低血钾症，保护心血管

香蕉的含钾量高，在运动后钾大量排出的时候适宜吃根香蕉补充钾元素，体内如果缺钾，会心律不齐，血压下降等等，钾能让神经肌肉的兴奋性维持在正常水平，心肌收缩舒张协调，维持血压稳定及心血管疾病。

2.抗抑郁

香蕉被称为快乐水果，含有5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质，能促进大脑分泌内啡化学物质。所以能缓和紧张的情绪，使心情舒畅，防治抑郁症，降低疲劳。

3.预防溃疡

香蕉中含有一种5-羟色氨的物质，可以缓解胃酸对胃粘膜的刺激，促进粘膜细胞的再生，预防胃溃疡和十二指肠溃疡。

4.防便秘

香蕉含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，香蕉性寒，所以上火引起的便秘患者可以食用香蕉来促进排便。

5.提高免疫力

香蕉营养丰富，微量元素高，还含有抗癌物质，食用香蕉能够提高人体的免疫力。

吃香蕉的时候很多人会遇到香蕉皮上长了黑点，长了黑点的香蕉能不能吃呢？其实香蕉皮长了黑点恰好可以说明香蕉成熟了，可以吃了，表皮的黑点并不影响香蕉果肉的正常食用，这个时候吃香蕉是最合适的，香蕉的口感和味道都很好。没有完全成熟的香蕉含有大量的鞣酸，不宜食用，所以表皮出现黑点的香蕉正好是食用的最佳时候，当然如果连果肉都变黑的话，那样的香蕉还是不要吃了。