|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 1257|回復: 3
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 黑木耳拌西芹

[複製鏈接]

5576

主題

267

好友

2萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-3-15 12:05
  • 簽到天數: 323 天

    [LV.8]以壇為家I

    推廣值
    0
    貢獻值
    8581
    金錢
    50911
    威望
    22305
    主題
    5576

    文明人 回文勇士 男生勳章 中學生 高中生 簽到勳章 大學生 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人 教授 簽到達人 愛因斯坦

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2012-1-11 16:07:05 |只看該作者 |倒序瀏覽
    人拿回来一盒有机黑木耳,扁扁的盒子,不大。我接过来的滴时候无耻滴想,咋这么小一盒呀,估计两次就能吃光了。前两天我拆了一包出来,一看,人家是压缩的有机黑木耳,一盒十多包,每包里有咪咪小一块压缩的黑木耳,大概3cm×6cm大小。晚上临睡前,我往大碗里扔了一包,放了半碗冷水泡着。第二天早上起来一看,吓我一跳,发了好大一碗,足可以吃两顿。看来这一盒子够我吃一阵子的了。应了那句话:人不可貌相,海水不可斗量,这压缩的东西不能小看。当然啦,地球人都知道,这最后一句是我现下发明的,哈哈!

    19.jpg

    黑木耳拌西芹

    原料:

    黑木耳、西芹、蒜末少许。

    调味汁用料:

    生抽1.5汤匙、香醋1.5汤匙、香油1小勺、油辣子1小勺、蜂蜜0.5汤匙。

    做法:

    1、黑木耳用冷水泡发,漂洗干净摘去老根;

    2、西芹掰开洗净,左手按着西芹,右手把刨刀按在西芹上,轻轻刮过,把老筋刮去;(这样口感更好些)

    3、锅中放水烧开,入西芹焯水大约一两分钟即可,捞出立即浸入冰水中;

    4、用焯西芹的水,继续把黑木耳焯下,大约三分钟即可,捞出浸入冰水;

    5、西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分,西芹切小段,黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中;

    6、生抽、香醋各1.5汤匙,香油、油辣子各一小勺,蜂蜜半汤匙调和成调味汁,拌匀。再切点儿蒜末,放入大盆中,倒入调味汁拌匀即可。

    【碎碎念】:

    1、黑木耳的功效、泡发方法及注意事项点这里看:黑木耳的泡发和清洗方法。

    2、西芹和黑木耳焯水后立即浸入冰水中,可以让两者的口感爽脆,如果家里没有冰水,也可出锅后用凉水迅速冲凉,再用凉水浸泡一会儿。

    【关于西芹】

    芹菜是常用蔬菜,为旱芹的草本植物。可热炒,也可凉拌。研究证明,芹菜是一种具有很好药用价值的蔬菜,西芹有诸多药用价值:

    1、平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;

    2、镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁;

    3、利尿消肿:芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。

    4、防癌抗癌:芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的;

    5、养血补虚:芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

    但是,必须切记,脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者应少吃芹菜。


    免责声明:
    1.提供的所有影片作品均是在網上搜集
    2.所有樓主分享之內容並無實質利益
    3.其內容之文字、圖片及檔案為專業學術人士研究之用,未滿18歲請勿觀賞
    4.任何涉及商業、盈利目的均不得使用,否則產生的一切後果將由您自己承擔
    5.論壇&眾樓主以及本人將不對任何內容負其法律責任  
    6.僅作各人研究之用,請在下載後24小時內使用完畢並刪除
    7.請勿壓製&燒錄成光碟作販賣盈利使用,並請尊重智慧財產權
    8.請購買正版.支持正版

    1

    主題

    0

    好友

    6613

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    慵懶
    2024-12-17 19:13
  • 簽到天數: 685 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    6691
    威望
    6613
    主題
    1

    簽到勳章 男生勳章

    沙發
    發表於 2017-9-7 19:25:03 |只看該作者
    回復

    使用道具 舉報

    1萬

    主題

    0

    好友

    9萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    2024-5-1 06:59
  • 簽到天數: 4482 天

    [LV.Master]伴壇終老

    已拋錨 成長值: 126690

    推廣值
    0
    貢獻值
    17777
    金錢
    1099
    威望
    95358
    主題
    11211

    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    板凳
    發表於 2017-9-8 09:13:09 |只看該作者
    我家经常吃黑木耳
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    69

    主題

    2

    好友

    2772

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    奮斗
    2024-10-20 13:29
  • 簽到天數: 693 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    145
    金錢
    1038
    威望
    2772
    主題
    69

    中學生 文明人 回文勇士 簽到勳章 簽到達人

    地板
    發表於 2017-11-1 10:27:52 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    看起来挺不错的,试试先
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-12-26 03:47 , Processed in 0.017112 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部