查看: 1230|回復: 2

[甜品] 芒果布丁

[複製鏈接]

feilai0772

5576 主題	267 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 2017-3-15 12:05

簽到天數: 323 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 8581
金錢: 50911
威望: 22305
主題: 5576

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2012-1-9 16:54:09 |只看該作者 |倒序瀏覽

原　　料:明胶粉10克、水（明胶用）3大匙、芒果（罐装）1、5只份、牛奶5大匙、鸡蛋1只、

水2杯、精制砂糖60克、鲜奶油1/4小匙、水（蛋糊粉用）2小匙。

操　　作:

1、将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。

2、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。

3、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。

4、将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。

5、锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。

6、4中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。

7、加入1和2搅拌。

8、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

免责声明：
1.提供的所有影片作品均是在網上搜集
2.所有樓主分享之內容並無實質利益
3.其內容之文字、圖片及檔案為專業學術人士研究之用，未滿１８歲請勿觀賞
4.任何涉及商業、盈利目的均不得使用，否則產生的一切後果將由您自己承擔
5.論壇＆眾樓主以及本人將不對任何內容負其法律責任
6.僅作各人研究之用，請在下載後24小時內使用完畢並刪除
7.請勿壓製＆燒錄成光碟作販賣盈利使用,並請尊重智慧財產權
8.請購買正版.支持正版

回復

使用道具舉報