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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 鸡公煲饭

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發新帖

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[粉,面,飯] 鸡公煲饭

3602 主題	327 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

簽到天數: 926 天

[LV.10]以壇為家III

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貢獻值: 22063
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電梯直達

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樓主

發表於 2015-1-21 05:28:17 |只看該作者 |倒序瀏覽

主料:鸡腿肉300g 大米半碗
辅料:油适量盐适量黄豆酱2茶匙柱候酱1茶匙青红柿子椒适量火锅底料4茶匙黄酒2茶匙老汤适量大蒜4瓣葱1段

步骤
1.鸡腿肉去骨切块
2.加入黄豆酱、柱候酱和黄酒
3.抓腌均匀，腌制2小时左右
4.鸡肉快腌制好的时候，把米洗净放入砂锅中。加入适量的清水，大火烧开转小火焖制米饭
5.青红柿子椒洗净，去蒂去籽，用手掰成小块
6.锅底少许油，炒香火锅底料
7.加入大蒜继续煸香
8.下入腌制好的鸡肉翻炒至变色
9.加入老汤，大火烧开
10.加入葱段，少许盐调味
11.下入青红柿子椒大火略收汤汁
12.把鸡肉盛在做好米饭的煲内
13.盖上米饭把汤汁倒入，盖上盖子小火焖3分钟即可

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

	怒 2018-12-17 17:08

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[LV.6]常住居民II

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沙發

發表於 2015-1-21 07:41:43 |只看該作者

挺不錯，沒有砂鍋

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TA的每日心情

	慵懶 2024-3-1 14:52

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[LV.7]常住居民III

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板凳

發表於 2015-1-30 09:36:20 |只看該作者

看起来很有食欲，也不是很复杂

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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	地板無效樓層，該帖已經被刪除

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TA的每日心情

	慵懶 2020-10-11 10:50

簽到天數: 15 天

[LV.4]偶爾看看III

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5^#

發表於 2015-1-30 09:49:57 |只看該作者

我想知道那么多奇怪的酱料煮出来到底是什么味道

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TA的每日心情

	郁悶 5 小時前

簽到天數: 1619 天

[LV.Master]伴壇終老

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6^#

發表於 2015-1-30 09:59:42 |只看該作者

学习一下

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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	7^# 無效樓層，該帖已經被刪除

1萬主題	0 好友	9萬積分

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

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8^#

發表於 2015-2-1 15:33:25 |只看該作者

鸡腿还是很好吃的

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	慵懶 2024-3-1 14:52

簽到天數: 238 天

[LV.7]常住居民III

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9^#

發表於 2015-2-4 13:06:07 |只看該作者

看起来颜色不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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4 主題	8 好友	2609 積分

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TA的每日心情

	開心 3 天前

簽到天數: 836 天

[LV.10]以壇為家III

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10^#

發表於 2015-4-27 22:12:24 |只看該作者

值得试吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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