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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 香辣蝦

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發新帖

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[主菜] 香辣蝦

161 主題	310 好友	3417 積分

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TA的每日心情

	開心 4 小時前

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-5-28 11:26:09 |只看該作者 |正序瀏覽

做法：
　　1、將蝦洗淨剪去蝦須
　　2、加一點紹酒胡椒粉，用澱粉將蝦抓勻
　　3、干辣椒剪成小段備用
　　4、紅彩椒切成菱形塊、綠彩椒切成菱形塊、蔥切段、姜切末，蒜切片，芹菜切段
　　5、鍋熱後做油
　　6、待油變溫放入醃好的蝦，略煎一下
　　7、將花椒、大料、小茴香放入碗中做好料頭
　　8、熱鍋內做油，油變溫後放入剛才做好的料頭
　　9、倒入煎好的辣椒段煸出香味
　　10、放入蒜片、蔥薑末炒出香味
　　11、放入辣醬炒出紅油
　　12、倒入豆豉醬，炒出香味
　　13、倒入煎好的蝦
　　14、翻炒均勻，水澱粉勾薄芡入味。
　　15、倒入香芹段、紅綠彩椒塊
　　16、翻炒均勻出鍋撒香蔥裝盤即可

　　溫馨提示:注意火候，根據口味增加調料，喜歡吃的辣的朋友可以適量的增加。

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 19:29

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[LV.Master]伴壇終老

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22^#

發表於 2024-2-22 11:12:05 |只看該作者

非常的补钙

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8 主題	0 好友	5330 積分

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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[LV.8]以壇為家I

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主題: 8

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21^#

發表於 2019-3-19 03:40:03 |只看該作者

很好吃的样子，这个挺难做的，有机会试一下~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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	20^# 無效樓層，該帖已經被刪除

1 主題	0 好友	6613 積分

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TA的每日心情

	慵懶 2024-12-17 19:13

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[LV.9]以壇為家II

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主題: 1

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19^#

發表於 2017-10-29 18:29:57 |只看該作者

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3 主題	1 好友	632 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2024-11-5 21:30

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[LV.7]常住居民III

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主題: 3

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18^#

發表於 2017-10-29 00:42:11 |只看該作者

不去蝦線嗎？

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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	17^# 無效樓層，該帖已經被刪除

斯蒂芬库里30

7 主題	1 好友	1685 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2024-12-15 15:47

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[LV.Master]伴壇終老

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主題: 7

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16^#

發表於 2017-10-28 21:47:23 |只看該作者

步骤真多，我还是选择做个吃客吧

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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