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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 香辣紅燒雞腿

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[主菜] 香辣紅燒雞腿

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發表於 2014-5-19 13:40:43 |只看該作者 |正序瀏覽

本帖最後由 bixiji010 於 2014-5-19 13:41 編輯

　　雞腿，糖，老抽，澱粉，姜，紅尖椒，鹽，蔥花

　　做法
　　1、雞腿、蔥、姜、辣椒洗好待用。
　　2、雞腿放鍋裡煮1-2鐘，過濾下。
　　3、把薑、紅尖椒在油鍋煎下(辣椒依個人口味適量，紅尖椒還是很辣的)
　　4、倒入醬油和糖糙煸，加少許鹽，這個時候注意下，不小心就容易沾鍋，適當加一點水。
　　5、把雞腿放入鍋中，上色後加入清水燜至五分鐘後翻動一下。直到水熬的差不多了，這個時候撈起雞腿。
　　6、把澱粉加入湯滋裡熬1-2分鐘。
　　7、再把蔥花撒在雞腿上，倒入湯滋就好了。

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發表於 2019-3-16 12:47:56 |只看該作者

色香味俱全，马一个，看饿了~

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	慵懶 6 天前

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發表於 2017-10-29 19:48:14 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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	奮斗 2024-10-20 13:29

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沙發

發表於 2017-10-28 22:37:13 |只看該作者

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看起来真的不错试试看

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