科普贴：数据告诉你喝多少是适量、微醺、醉酒？

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樓主

發表於 2017-5-9 21:00:54

人为什么要喝酒呢？酒醇香美味，喝了酒身心舒畅，烦恼抛一边，喝两口酒还能减轻疲劳，振奋精神。

不过，凡事讲个度，适量喝宜心宜身，喝多了却没什么好处。

我们常常说适量喝酒，不要经常喝到醉，更不可酗酒。那么，喝多少是适量、微醺、醉酒、酗酒呢？

喝多少是适量?

关于适量是多少，我国没有明确规定。根据美国标准，适量饮酒相当于1 次喝酒不超过3-4 个标准杯，女士1 周不超过9 个标准杯，男士1 周不超过12-14 个标准杯。此外，1 周最好有1 天滴酒不沾。

“1 标准杯”是一个比较抽象的概念，与杯子的容量大小完全没有关系。它是指一杯含有特定分量的酒精的饮料，这些饮料包括啤酒、葡萄酒和烈酒等。不同国家对“1 标准杯”的定义有所不同，以美国标准为例，1 标准杯是指1 杯含有0.6 盎司，即18 毫升酒精的饮料。

相当于：

啤酒，按酒精度5% abv 计算，1标准杯相当于360ml；

葡萄酒，按酒精度12% abv 计算，1标准杯相当于150ml；

白酒，按酒精度40% abv 计算，1 标准杯相当于45ml。

也就是说，喝啤酒一次不要超过3 听或1 瓶半；喝葡萄酒一次不多于3 杯或4 杯；喝白酒或烈酒一次不要多于1 两半。

喝多少是微醺和醉酒呢？

这就要看人的酒量怎么样了。由于人们个体差异很大，酒量大小不一样，所以这里要引入一个概念“血液酒精浓度”。

血液酒精浓度（BAC, blood alcohol concentration）：单位体积血液中的酒精质量或体积的百分比。例如，美国的BAC 0.10% 指的是血液中酒精含量为0.1g/dl。

我国查酒驾就是根据血液酒精浓度测量的。司机驾车时，如果血液酒精浓度<0.02g/dl，不构成饮酒驾车行为，即不违法；血液酒精浓度≥0.02g/dl，属于酒后驾驶；血液酒精浓度≥0.08g/dl，属于醉酒驾驶。

血液酒精浓度对人行为的影响如下：

图片

那么，不同的血液酒精浓度对应多少酒呢？

人体喝下酒后，主要由肝脏进行代谢，代谢的速度取决于乙醛脱氢酶的活性，而这就要靠遗传来决定了。血液酒精浓度除了由饮酒量决定外，还和性别、体重、喝酒速度、是否空腹等多种因素有关，可以说是因人而异。

也就是说，喝多少能达到什么样的血液酒精浓度是无法一概而论，给出精确地答案的，而普通人一般也不会买一台专门测量的仪器。所以，我们在这里给出一个大概的测量方法，供大家参考。

韦德马克公式（Widmark formula）是一个相对来说，比较准确的估算血液酒精浓度的公式。

0.806：血液中水分含量80.6%；

SD：以10 克酒精为一个标准杯计算，标准杯数量；

1.2 ：瑞典国家公共卫生局为转成瑞典标准，使用的一个因数；

BW：人体水分含量，男士为0.58，女士为0.49；

Wt：体重，单位公斤；

MR：新陈代谢常数0.017；

DP：酒后时间，单位小时；

10：百分率转千分率。

此公式非常复杂，饮酒量与血液酒精浓度的关系，还可参考下面这个直观的表格：

图片

经常喝酒的人可以凭经验判断自己的酒量，能做到见好就收。我们还可以根据不同的酒来大概推算下血液酒精浓度。

一个体重60kg 的人，他身体的血液有3,600-4,800g。这里我们假设一个人体重65kg，血液占体重的7%，血液总量约为4,550ml。

血液中酒精含量（mg/dl）≈ 酒精含量（mg）/ 血液量（dl）

可以推算出☟

图片

微醺是指稍微有点醉的感觉，将醉未醉，以BAC＜0.08g/dl 计，相当于啤酒1-2 瓶，白酒2 两，葡萄酒半瓶，而再继续喝，人就开始呈现醉酒状态了。在这些酒中，白酒最容易喝醉，啤酒酒精度低，要喝很多才会喝醉，而葡萄酒酒精度适中，一次喝三两杯刚刚好，所以才被成为“微醺之美”。

豪饮（Binge drinking）是指在短时间内喝下大量的酒精饮料，在2 小时之内，血液酒精浓度达到0.08g/dL。对男人来说，豪饮是指喝5 标准杯以上；对女人而言，豪饮是指喝4标准杯以上。豪饮通俗点说，就是用很短的时间把自己灌醉。

喝多少会达到微醺、醉酒与人的体重、酒精度高低、喝酒时间长短等多种因素有关。所以除了参考前面的算法外，还要在平时喝酒时留意下自己的酒量。我们喝酒是为了愉悦身心，凡事适可即止，千万不要贪杯，更不要酗酒。

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那么，问题来了，对你来说，喝多少是适量、微醺、醉酒？