肉末香辣土豆

bixiji010

主料   土豆500g    猪肉末100g  

辅料   油40毫升    鲜酱油15毫升    盐3克    小葱2根    大蒜5瓣    黑胡椒粒少许    干辣椒3个




肉末香辣土豆的做法步骤



1. 土豆洗净


2. 准备干辣椒，葱花和蒜末


3. 土豆刮去表皮后切块洗净捞起，准备调味好的猪肉末


4. 加入2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时


5. 空气炸锅180度预热，把土豆均匀的放入炸蓝先7分钟取出晃得几下再5分钟


6. 取出检查一下是否绵软，我吃了一块熟透了


7. 热锅加入10毫升底油，倒入蒜末爆至金黄色


8. 再把猪肉末倒入煸炒至全部变色后加入干辣椒（不怕辣的可以和蒜末一起下锅）


9. 倒入15毫升鲜酱油提咸鲜味


10. 再把土豆入锅翻炒均匀加入葱花


11. 磨入黑胡椒粒翻炒均匀熄火出锅


12. 上桌


温馨提示：

1.新土豆把表皮刮掉就好，这样炸好之后表皮很香。

2.土豆块要切的大小均匀

meijiaojiao

我觉得放胡椒粒也可改放胡椒水。

无肉不欢

看见就好吃

蒼之濤

土豆依然是我的最爱。