洋葱土豆丝饼

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洋葱土豆丝饼

食材用料

土豆 1个 相克食物	面粉 适量
水 适量	十三香 少许
花生油 适量	黑胡椒碎 少许
香葱碎 少许	洋葱 适量 相克食物

洋葱土豆丝饼的做法

• 1.土豆削去皮，浸泡在水里。

• 2.切成细丝，长度大约为2厘米。

• 3.放在碗里，清水浸泡5分钟。

• 4.捞出土豆丝，沥干水份。

• 5.锅中放花生油，7成热油，炸土豆丝。一分钟立即捞出。

• 6.炸好的土豆丝，和面粉，水，盐，十三香，活成土豆丝面糊。

• 7.取洋葱中间的部分，切6个洋葱圈。

• 8.油锅中放入洋葱圈。

• 9.把土豆丝面糊放进洋葱圈里，用勺子轻轻的按压面糊。

• 10.大约1分钟左右，面糊底部成金黄色，翻面再煎半分钟。中火煎至。
  

• 11.继续把剩下土豆丝面糊的简熟。

• 12.摆盘，撒上黑胡椒碎和香葱碎。

• 13.吃一口，好香。

• 14.慢慢享用吧。

  
  

小贴士

煎土豆丝面糊没有放油，是因为刚刚炸了土豆丝，锅中有底油，全程中火煎至，很快就会熟。