香肠煲仔饭

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香肠煲仔饭

健康功效

香菇:祛风
西兰花:护眼明目、抗癌防癌
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

葱 一把 相克食物	酸辣豆角丁 一大勺
香菇 三四朵 相克食物	凉白开 适量
葱 一把 相克食物	盐 一小勺
生姜 二三片 相克食物	剩米饭 一大碗
香油 适量	油 适量
生抽 一勺	西兰花 三四小朵 相克食物
蚝油 一勺	糖 一勺 相克食物
香肠 数根 相克食物

香肠煲仔饭的做法

• 1.准备好所用食材。

• 2.香肠先上锅蒸十分钟，然后切片备用。

• 3.香菇和西兰花先在热水中焯一下。

• 4.石锅四壁抹上油。

• 5.锅底铺好剩米饭，把香肠、西兰花、香菇、酸辣豆角丁、姜丝铺在米饭表面，中间打一个鸡蛋。然后加盖小火煮五六分钟。关火后再在炉上焖十五分钟。

• 6.石锅焖饭的时候，可调汁。把糖、蚝油、生抽、盐、香油、凉开水调成汁。

• 7.焖完十五分钟，开盖撒葱花。

• 8.浇上刚调的汁。

• 9.开吃！晒张图！

  
  

小贴士

1、石锅煮一定要小火。
2、蔬菜可选其它，要先水焯过。

jimdyh

自己很难做，很容易把饭弄焦