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[主菜] 山东打卤面

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    發表於 2021-10-31 09:02:28 |只看該作者 |倒序瀏覽
    步骤
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    1


    黄花菜洗净泡软。



    步骤
    step

    2


    切成小段。



    步骤
    step

    3


    香菇去蒂洗净。



    步骤
    step

    4


    切成薄片。



    步骤
    step

    5


    木耳泡发洗净切成丝。



    步骤
    step

    6


    猪肉切丝。



    步骤
    step

    7


    锅下油放入少许姜丝炝锅。



    步骤
    step

    8


    放入肉丝翻炒至变色。



    步骤
    step

    9


    加入黄花菜,木耳和香菇翻炒1分钟。



    步骤
    step

    10


    再加水,盐,五香粉,酱油,美极鲜,葱花炒匀大火烧开。



    步骤
    step

    11


    加入适量水淀粉炒匀。



    步骤
    step

    12


    转小火盖盖炖10分钟。



    步骤
    step

    13


    鸡蛋打成蛋液。



    步骤
    step

    14


    均匀的浇到锅中。



    步骤
    step

    15


    滑散,转大火烧10秒钟关火。



    步骤
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    16


    这样卤就做好了。



    步骤
    step

    17


    面粉加一个鸡蛋和适量清水揉成面团擀成宽一些的面条。



    步骤
    step

    18


    事先准备好一盆凉开水。



    步骤
    step

    19


    将手擀面煮熟。



    步骤
    step

    20


    过一遍凉白开。



    步骤
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    21


    盛入碗中浇上卤即可。




    山东打卤面讨论

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    發表於 2021-11-2 13:06:11 |只看該作者
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    發表於 2021-11-2 13:08:15 |只看該作者
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    發表於 2021-11-29 20:11:25 |只看該作者
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    看起来很好吃,下次买来试试
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    發表於 2022-7-25 18:23:52 |只看該作者
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    發表於 2022-7-27 20:23:52 |只看該作者
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    發表於 2022-7-27 20:48:27 |只看該作者

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    發表於 2022-7-29 11:40:37 |只看該作者
    这颜色好看!。。。。
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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2022-8-8 23:50:27 |只看該作者
    喜欢吃面顶顶
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    發表於 2024-8-23 14:44:58 |只看該作者
    打卤面的名字是如雷贯耳,但似乎真的从里没吃过
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