比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 梅菜扣肉饭

查看: 552|回復: 1

[主菜] 梅菜扣肉饭

[複製鏈接]

bonbonbb1234

1383 主題	0 好友	5503 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-11-24 01:17

簽到天數: 458 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 51
金錢: 2
威望: 5503
主題: 1383

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2018-7-17 11:42:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

制作原料：五花肉、梅菜、老抽、蜂蜜、香葱、生姜、干辣椒、五香粉。
1.将肉在水里泡半小时，一勺老抽加两茶匙蜂蜜，刷在肉的表面，腌制半小时。
2.梅干菜泡软、洗净、切碎备用。葱姜切末，干辣椒切碎备用。将腌好的肉用厨房用纸吸掉表面水分，煎至表面金黄备用。
3.油烧热，将葱姜干辣椒放入，焙稥
4.

加入梅干菜、一勺生抽、盐、五香粉、料酒、少许水烧收水即可。
5.将煎好的肉根据个人喜好，切好摆放在盘底。
6.将炒好的梅菜铺在肉上，放入蒸锅中蒸20分钟
7.将蒸好的梅菜扣肉倒扣在圆盘中即可。完工!

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

piaolingjijie

8 主題	0 好友	5330 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4944
威望: 5330
主題: 8

發消息

沙發

發表於 2019-3-22 21:40:30 |只看該作者

很好吃的样子，有机会试一下，色香味俱全~

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 梅菜扣肉饭

回文勇士

文明人

中學生