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[主菜] 家常红烧茄子

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-4-20 19:45:06 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

长茄子1个

辅料

大蒜2粒
小米辣2个

调料

盐1勺
生抽两勺
蚝油1勺
白糖1小勺
玉米淀粉1小勺
清水半碗
花生油适量

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

家常红烧茄子的做法步骤

1

准备一个长茄子洗干净。
2

准备小米辣和大蒜。
3

茄子不用去皮切成滚刀块。
4

切好的茄子放进盆里里面加一勺盐用手抓拌均匀腌制十分钟。
5

大蒜切末，小米辣切成圈。
6

取一小碗，里面加生抽、蚝油、白糖、盐、玉米淀粉和半碗清水搅拌成料汁。
7

腌好的茄子用手挤干水分。
8

锅中倒油，油温五成热将茄子放进去翻炒两下。
9

将拌好的料汁倒进去翻炒均匀中火盖上盖子焖3分钟。
10

打开盖子汁也收的差不多。
11

最后撒上葱花搅拌均有关火装盘。
12

成品图。

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jingo0071

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19^#

發表於昨天 15:07 |只看該作者

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changwu

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發表於前天 14:38 |只看該作者

经典的菜谱

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chixie1313

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17^#

發表於前天 09:40 |只看該作者

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看起来真不错

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weiwei4

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16^#

發表於 3 天前 |只看該作者

看着真不错啊

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啊哈哈哈哈哈

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15^#

發表於 5 天前 |只看該作者

是的撒多所大所大所多

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theuskty

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14^#

發表於 5 天前 |只看該作者

看着很简单啊。

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wwwqqqddd

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13^#

發表於 2024-5-11 12:33:51 |只看該作者

好看好吃的哈哈哈

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qq423821737

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12^#

發表於 2024-5-9 12:09:59 |只看該作者

阿萨德发的分手的阿斯蒂芬

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tak318

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	無聊 3 天前

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11^#

發表於 2024-5-5 23:30:47 |只看該作者

小火慢炖半小时。（泡在料汁里过夜，更加入味

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