蜜豆山药糕

雨落润田

食材明细
主料

• 铁棍山药2根
• 红豆150克
  

辅料

• 白糖适量
• 桂花酱适量
  

• 甜味口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

蜜豆山药糕的做法步骤

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  1
  
  准备食材：铁棍山药、红豆（红豆是提前一晚泡好的）、白糖。
  
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  2
  
  红豆放入电饭煲，水量稍稍摸过红豆即好。
  
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  3
  
  山药去皮（削皮要带上手套，以免皮肤过敏）
  
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  4
  
  去皮的山药切成段，放入蒸屉中。（电饭煲下边煮红豆，上面放入蒸屉蒸山药，省时方便）
  
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  5
  
  蒸好的山药取出。
  
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  6
  
  煮绵软的红豆加入白糖拌匀备用。
  
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  7
  
  取出的山药用勺子压成细腻的山药泥。
  
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  8
  
  容器中放入一层保鲜膜，放入一半的山药泥抹匀。
  
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  9
  
  铺上一层做好的蜜红豆压实。
  
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  10
  
  把剩余的山药泥铺上，再次用勺子背面压实。（压实后可以放入冰箱冷藏两个小时更美味）
  
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  11
  
  冷藏过后，拎着保鲜膜把山药糕取出扣在案板上，切成自己喜欢的块即可。
  
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  12
  
  根据自己口味浇上些桂花酱、玫瑰酱更加美味啦！