比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 午餐肉蛋卷

查看: 488|回復: 1

[主菜] 午餐肉蛋卷

[複製鏈接]

ab77777

4035 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 14 小時前

簽到天數: 3027 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 1916
威望: 26486
主題: 4035

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2022-9-4 10:22:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

午餐肉蛋卷

材料
鸡蛋三颗午餐肉80克洋葱1/4颗糖半匙盐少许

做法
将午餐肉切成小丁状，洋葱切碎备用
所有食材和调味料放入大碗中
稍微搅拌均匀。午餐肉本身就是调味过的火腿，只需要少许盐巴提味即可。
平底锅加入少许的橄榄油。倒入１／４的蛋汁。
小火煎至半熟后，由锅子上方往下紧紧的卷起。
重新将蛋卷往上推，倒入１／４的蛋汁。
重复刚刚的动作紧紧的往下卷起
每次都倒入１／４的蛋汁，重复卷起的动作直到蛋汁用完
最后会不太好卷，要趁蛋汁还半熟的时候卷起才不会散开。全程都使用小火少油慢煎。蛋汁少量多次倒入比较不会失败。放凉让蛋卷定型后再用刀子切开。
灯灯！午餐肉蛋卷完成
洋葱和糖的甜味综合了午餐肉的咸味，配料虽然很简单，味道却意外的好喔。黄白相间的鸡蛋和粉红色的午餐肉令人食指大动，也可以加入一点点的青葱点缀。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6617 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 4 小時前

簽到天數: 689 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6771
威望: 6617
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2022-9-5 19:27:46 |只看該作者

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 午餐肉蛋卷

中學生

簽到勳章

男生勳章