假日饮食太油腻？餐桌上加点它，清肠刮脂，拒绝发胖！

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假期少不了鸡鸭鱼肉，大吃大喝，一不小心就吃多了，体重飚涨，怎么办？饭小二在这里推荐几种解腻促消化的食物，大家可以搭配着加入食谱。

1

喝对茶饮，降脂消食

饮茶能助消化之说在我国民间流传甚广。元代昊瑞<日用本草>中就有“除烦止渴、解腻清神”的记载。足以说明茶是一种帮助消化与调节脂肪代谢的饮品。

1普洱茶——降脂

普洱茶茶性温和，暖胃，其中含有的他汀类物质在降血脂方面有特别作用。血脂水平正常，自然也就能辅助减肥了。

普洱茶的锰含量较其它茶会相对高一些，适当的锰元素还可以辅助抗癌。

2乌龙茶——消食

乌龙茶属于半发酵茶，茶性比较温和。除了具有提神益思、消除疲劳、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还有助于辅助防癌、降血脂、抗衰老等。

2

吃对水果，促消化、增代谢

很多水果不但营养价值高，还含有丰富的纤维素，能够刺激肠胃，促进消化，可以辅助减肥，维持体型。

1猕猴桃——促消化

新西兰的一项新研究提示，猕猴桃可使因大鱼大肉吃撑的状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让蛋白质更易被吸收。

在富含蛋白质的饮食中，适当吃些猕猴桃，可以辅助促进消化、保护肠胃。

2橙子——排“毒素”

体内代谢产物堆积过多，是形成肥胖的重要原因。

橙子是一种营养价值极高、热量极低的水果，含有天然的糖分，能够代替面包或者蛋糕等，满足人吃甜食的欲望。

更重要的是橙子含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，改善排便，从而将积聚在体内的代谢废物、有毒有害物等排出体外，减少大肚腩、色斑等的发生。

3山楂——帮助消耗脂肪

山楂中含有果胶，这种物质是可溶于水的膳食纤维，经常吃山楂可以去除油腻，促进肠胃对食物的消化。

山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，特别是对于肉食的积滞更有效。

但是，患有胃部疾病的人，不宜空腹吃山楂。

3

选对食材，减少脂肪

在外用餐，点餐时我们可以选择一些脂肪较低或者能够解腻清脂的菜肴。

1山药——减少脂肪堆积

山药有“神仙之食”的美誉，<本草纲目>说它有补中益气、强筋健脾等滋补功效。

近些年来的研究表明，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

山药有100多种，以铁棍山药为好，但中医界认为：唯独河南焦作温县的铁棍山药——怀山药才有入药资格。

2萝卜——促进肠胃蠕动

大鱼大肉过后最为解油腻的就是萝卜。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。

其中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物排出。

3凉拌蔬菜——抑制脂肪吸收

建议每餐搭配一道凉拌蔬菜或者是菌藻类。如果我们先吃一些凉拌蔬菜，然后再吃荤菜，也可以抑制脂肪的吸收。

而且蔬菜里面的维生素和矿物质都非常丰富，再加上其中含有丰富的膳食纤维，可帮助我们促进脂肪类物质的排出。

4食醋——促进脂肪代谢

在吃大餐的时候，不妨在碗边多加一小碟醋。食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解体内脂肪，而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，因此可起到良好的减肥效果。

此外，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，饮食中适当摄取一点醋能起到助消化的作用。醋中的醋酸还能辅助控制血糖。

但是对于胃酸过多或胃溃疡等胃部疾病人群，平时要少用醋，避免空腹食醋。

paulz34

喝对茶饮，降脂消

甘草

多种食物都有益