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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 红烧鲫鱼



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[主菜] 红烧鲫鱼

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baobei

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  • TA的每日心情
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    2021-8-17 07:46

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2021-8-14 11:10:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

    鲫鱼收拾干净


    葱切段，姜切片


    鲫鱼两面各划3刀


    锅加油烧热（油温高一些）下入鲫鱼两面煎制金黄


    下入葱姜蒜爆香，淋入料酒，米醋


    下入水，花椒，大料，红烧酱油，白糖，盐，大火烧开，改小火，炖15分钟左右，期间将鲫鱼翻转一次


    至剩少许汤汁时将鲫鱼盛在盘内


    拣去葱姜蒜，花椒大料不用，将汤汁内淋入适量水淀粉，


    待汤汁粘稠时浇在鱼上，撒上香菜段即可

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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    沙發
    發表於 2022-9-16 22:15:22 |只看該作者
    大鱼才有味道
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    ssx51466

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2022-9-18 18:12:28 |只看該作者
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    mutouge

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2022-9-19 18:31:45 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    看起来应该不错
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    filefall52

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  • TA的每日心情
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    2023-6-25 19:58

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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2022-9-19 23:57:54 |只看該作者
    还没红烧过鲫鱼，看着还行
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    jimdyh

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  • TA的每日心情
    開心
    19 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-8-4 02:10:54 |只看該作者
    鲫鱼味道是鲜美的，可惜鱼刺太多
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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