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妙齡少女簡簡單單的豐胸菜

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發表於 2010-11-22 15:06:21 |只看該作者 |倒序瀏覽
                                                            
                        
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  想要吃的有料,又要胸前更有料,就要你親自DIY了——以核桃、腰果、A仔菜、萵苣、木瓜、牛肉、豬尾巴、蓮子、紅棗等做出各種創新完全搭配,就讓更美味的料理,完成你“傲人胸襟”的理想。  
  核桃蠔油(油食品)生菜  
  材料:結球萵苣一個、蠔油一湯匙半、核桃2兩、油3湯匙  
  作法:  
  1.將結球萵苣洗凈濾乾水份;  
  2.核桃在小火上乾炒,炒熟后壓碎;  
  3.起油鍋,大火快炒結球萵苣1分鐘,淋下蠔油,改中火煮3分鐘;  
  4.將生菜盛入碗中,撒下核桃屑即中。  

1.jpg
  
木瓜炒牛肉片  
  材料:木瓜1個、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙  
  作法:  
  1.生牛肉片加醬油、料酒,腌半小時;  
  2.木瓜去籽切丁;  
  3.起油鍋把油燒熱,腌好的牛肉片以大火快炒40秒;  
  4.把牛肉盛出來,油汁濾回鍋中;  
  5.木瓜丁在油中快炒幾下;  
  6.將木瓜盛入盤中,牛肉片鋪在木瓜上。  
  私房建議:可以用熟木瓜在油中炒熱,但不需炒太久。  
  

                       
                                                            
                          

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腰果蝦仁  
  材料:腰果2兩、蝦仁半斤、鹽、麻油、蔥末少許、蛋白一個、油三湯匙  
  作法:  
  1.腰果用油炸熟備用;  
  2.蝦仁洗凈去泥腸、瀝乾水份;  
  3.將鹽、麻油、蔥末、蛋白混合攪拌均勻;  
  4.將蝦仁浸泡于作法3中,放冰箱冷藏1小時;  
  5.油燒熱熄火,將蝦仁中多余的調味料瀝掉,放入油中攪開泡熟;  
  6.再將油濾掉,蝦仁與腰果拌勻。  

3.jpg
  
豬尾巴蓮子紅棗湯  
  材料:豬尾巴一支、紅棗七、八粒、乾蓮子2兩  
  作法:  
  1.豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥;  
  2.熬豬尾巴湯:3公升水加蔥、姜、料酒少許,熬成約1.5公升的湯汁;  
  3.紅棗洗凈,乾蓮子浸泡2小時;  
  4.濾出湯汁,把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時;  
  5.豬尾巴可鹵醬油蒜泥食用;  
  6.紅棗蓮子湯可甜、可鹹,加糖或加鹽自行調配。  
  

                       
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