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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 飲食百科 › 神坑豆腐



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[飲食文化] 神坑豆腐

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yccyx_2016

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  • TA的每日心情
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    2024-10-11 09:34

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2023-7-12 17:24:19 |只看該作者 |正序瀏覽
    深坑豆腐纯以黄豆盐卤制成，质地细嫩，豆香中带着几许焦味，制造过程中不加石膏是其特色。烹煮的的方法主要以红烧、豆腐羹、豆腐卷等做法为主，也有一些饮食店自创麻辣臭豆腐等新菜色。


    特产老店：以传统方式料理豆腐的老店，以“深坑庙口小吃”、“大树下豆腐店”为代表。“深坑庙口小吃”位于集顺庙旁，已有40多年历史，以红烧豆腐、豆腐羹和桂竹笋最受欢迎。旁边的则是豆腐三吃的知名老店。


    特产文化：提起深坑，许多人会立刻联想到美味的豆腐料理。短短的深坑老街，有着各式豆腐餐饮店，还有售卖粽子、枝仔冰等乡土美食的摊子。每逢假日，闻香而来的游客常把这里挤得水泄不通。

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    nicholas0331
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  • TA的每日心情
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    2022-4-4 04:10

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    [LV.1]初來乍到

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    發表於 2023-7-23 11:22:52 |只看該作者
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  • TA的每日心情
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    2023-7-7 12:35

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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2023-7-20 08:12:26 |只看該作者
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  • TA的每日心情
    奮斗
    4 天前

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    [LV.3]偶爾看看II

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    發表於 2023-7-19 08:22:35 |只看該作者
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    yaoshijian

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    幼兒生

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  • TA的每日心情
    開心
    2021-1-13 08:51

    • 簽到天數: 1 天

    [LV.1]初來乍到

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    發表於 2023-7-18 11:24:15 |只看該作者
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