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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 青椒牛肉

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[主菜] 青椒牛肉

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電梯直達

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樓主

發表於 2022-4-15 11:23:10 |只看該作者 |正序瀏覽

青椒牛肉

简介
青椒牛肉是一道快炒菜,一不小心牛肉就老了,为了更容易炒出滑嫩口感的牛肉,我将过程稍做改变,让你不再手忙脚乱,更轻松做出好吃滑嫩的炒牛肉!

材料
牛里脊约250G青椒半颗地瓜粉或太白粉0.5大匙油一大匙蚝油或酱油膏一大匙洋葱小半颗酱油1茶匙糖0.5茶匙酒少许柴鱼粉少许薄太白粉水2大匙酱油少许

做法

1
将牛肉切成细丝,加入醃料拌匀后加太白粉
2
拌匀,再加一匙油拌匀(很重要哦)
3
放入中高温油锅中快速打散过油8~10秒钟,约6~7分熟捞出
4
用一大匙蠔油搅拌均匀
5
少许油爆香洋葱放青椒丝调味
6
最后倒入牛肉丝快速拌匀
7
起锅即可

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7^#

發表於 2022-8-3 09:55:23 |只看該作者

看着真不错

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6^#

發表於 2022-7-18 23:59:28 |只看該作者

这个好吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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	開心 2024-4-28 10:42

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5^#

發表於 2022-7-14 10:17:07 |只看該作者

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美食美味

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TA的每日心情

	開心昨天 19:44

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地板

發表於 2022-7-13 16:01:56 |只看該作者

火候很关键呀

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板凳

發表於 2022-5-21 21:47:14 |只看該作者

这个好吃

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沙發

發表於 2022-4-15 19:49:11 |只看該作者

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