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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 韩式大酱汤

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發新帖

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[湯類] 韩式大酱汤

270 主題	0 好友	1146 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2020-1-9 16:59

簽到天數: 1113 天

[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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^#

發表於 2011-12-7 07:49:36 |只看該作者 |正序瀏覽

材料:
主料：牛肉100克，土豆1个，南瓜1/4个，豆腐半块，洋葱1/2个，贝壳（或小银鱼），蘑菇，
辅料：小青辣椒，红辣椒，大葱，蒜
调料：大酱，辣酱，辣椒粉，豆油，盐，鸡精，糖，芝麻油，胡椒粉，酱油
做法:
准备:
1.肉酱的做法
酱油,白糖1勺,切好的葱2小勺,切好的蒜3小勺,芝麻油,盐各一小勺,胡椒粉少量。
2.汤料的做法
大酱1大勺,辣椒酱1/2小勺,辣椒粉1/2小勺。
3．洋葱切小丁，土豆切小块，豆腐切小块，蒜捣成泥，青辣椒切小片。
韩式大酱汤制作步骤：
1.先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,关火。
2.取韩国石锅一只，放入豆油大约40秒后，放入贝壳汤。
3.汤开始沸腾的时候,放炒熟的牛肉切片和蘑菇,这是出来的泡沫要去掉。
4.再放贝壳,土豆,南瓜,洋葱,大葱,最后放辣椒。
5.加水，水开后，放入酱料。根据个人口味可调整。豆腐要等最后其他菜快熟时放。
6.大火煮约10分钟，待煮熟后，调至小火，加盐和鸡精即可。

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TA的每日心情

	開心昨天 19:12

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[LV.Master]伴壇終老

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24^#

發表於 2024-1-7 21:18:18 |只看該作者

异国口味

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3 主題	1 好友	1500 積分

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TA的每日心情

	開心 2024-10-27 23:34

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[LV.Master]伴壇終老

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23^#

發表於 2012-12-18 15:17:46 |只看該作者

学习下，改天做做。

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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3 主題	0 好友	817 積分

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TA的每日心情

	開心 5 天前

簽到天數: 1368 天

[LV.10]以壇為家III

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22^#

發表於 2011-12-7 21:04:27 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

呵呵有点像广东的佛跳墙！做法楼主自然没得说，但是。。。。。。。。。。。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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4 主題	16 好友	4108 積分

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TA的每日心情

	衰 6 天前

簽到天數: 3424 天

[LV.Master]伴壇終老

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21^#

發表於 2011-12-7 20:50:38 |只看該作者

泡菜国只配做泡菜

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0 主題	0 好友	2080 積分

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TA的每日心情

	慵懶 5 小時前

簽到天數: 3317 天

[LV.Master]伴壇終老

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20^#

發表於 2011-12-7 20:13:18 |只看該作者

估计好吃不到哪里去

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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0 主題	1 好友	933 積分

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TA的每日心情

	郁悶 2020-12-21 23:03

簽到天數: 455 天

[LV.9]以壇為家II

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19^#

發表於 2011-12-7 20:00:38 |只看該作者

汤里放酱就叫酱汤

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0 主題	1 好友	677 積分

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TA的每日心情

	開心 2024-10-26 20:46

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[LV.10]以壇為家III

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18^#

發表於 2011-12-7 19:38:47 |只看該作者

路过。。。。。。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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1 主題	2 好友	2042 積分

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TA的每日心情

	怒 2024-1-14 14:05

簽到天數: 782 天

[LV.10]以壇為家III

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17^#

發表於 2011-12-7 19:19:27 |只看該作者

饭店理吃过自己不会做

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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16 主題	8 好友	386 積分

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TA的每日心情

	衰 2023-5-8 14:41

簽到天數: 326 天

[LV.8]以壇為家I

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主題: 16

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16^#

發表於 2011-12-7 18:48:15 |只看該作者

思密达！！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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31 主題	2 好友	704 積分

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TA的每日心情

	擦汗 2022-5-17 12:36

簽到天數: 559 天

[LV.9]以壇為家II

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15^#

發表於 2011-12-7 18:38:55 |只看該作者

杂酱面更好吃

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