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[主菜] 香酥山药

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發表於 2012-11-2 14:30:31 |只看該作者 |正序瀏覽

1.新鲜山药洗净，上笼蒸熟。2.山药去皮，切成1寸长的段，再一剖两片，用刀拍扁。3.烧热锅入油，烧至七成热时投山药，炸至发黄时捞出待用。4.另烧热锅，投入炸好的山药，加入白糖和两勺水，用文火烧约5-6分钟。5.转武火上，加醋、味精，用水淀粉着芡，淋上熟油起锅装盘即成。

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香酥山药.jpg

山药, 香酥山药, 成, 水淀粉

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	慵懶 3 小時前

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發表於 2019-6-29 13:34:54 |只看該作者

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