蓝莓,别名笃斯、越橘、都柿,味道酸甜且香气特殊,富含维生素C、果胶、花青甙色素等人体必需的营养元素。蓝莓因具多种食用及药用功效,被国际粮农组织列入人类五大健康食品。蓝莓被称为“水果皇后”,老少皆宜,一般人群都可以吃,但是还是有一些人不适合吃蓝莓。哪些人不适合吃蓝莓呢? 吃蓝莓的10大好处 增强免疫力。研究发现,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统。 提高脑力。蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现,蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。 保护视力。研究发现,吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。 有益心脏健康。蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。 降低血糖。糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力。 预防癌症。蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长,每天吃半杯即可达到抗癌功效。 防止膀胱炎。蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究发现,每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。 防治便秘。1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。 强壮骨骼。蓝莓中富含微量元素锰,对骨骼发育起到关键作用。研究发现,喜欢吃蓝莓的儿童,其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。 减小肚腩。蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪,有助于控制体重。此外,蓝莓热量低,不会导致发胖。 哪些人不宜吃蓝莓? 1、腹泻患者 蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。 2、糖尿病人 蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。 3、肾脏或胆囊疾病慎吃 这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。 4、适可而止 每次吃蓝莓不得过多,10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。 蓝莓吃多了会怎么样 消化不良 蓝莓吃太多,会增加胃部的负担,胃动力下降,容易导致消化不良。 腹泻 蓝莓首先属于凉性水果,且具有轻泻的功效,吃多了容易加重体内寒气,尤其是胃酸过多之人更应该慎食,不然容易导致腹泻、腹痛等症状。 增加疾病机率 蓝莓中含有的花青素具有很强的抗氧化剂,但是如果摄入过多,过量的抗氧化作用,会清除体内原本健康的自由基,大大增加患疾病的机率,所以要控制好量。 |