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[主菜] 黑胡椒烤牛排

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    發表於 2016-2-22 16:24:27



    黑胡椒烤牛排


    材料
    牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,洋葱2个,西红柿5个


    做法
    1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。
    2、牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。
    3、烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后再放入切块的西红柿。
    4、放入烤箱用200度上下火,烤10分钟即可。


    小诀窍
    1、这个牛排还可以用平底锅煎,底层同样铺上一层洋葱片,味道一样好吃。顶层放上几个西红柿,加热后西红柿酸甜的汤汁会渗透到牛肉里,就自然能起到解腻的作用了,如果喜欢酸甜口味的话,腌制牛排时,还可以加入一勺(15ml)量的番茄酱。
    2、 配菜中还可以加入土豆片在底层,牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后,也非常好吃。




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    發表於 2016-2-22 23:14:21
    200度10分钟不会老吗?

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    發表於 2016-2-24 10:14:44
    黑椒其实不是很好吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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    發表於 2016-2-27 11:08:10
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    看着就想吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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    發表於 2016-2-27 13:44:23
    好菜简单易懂

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    發表於 2016-3-10 18:06:19
    简单,容易学会。
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    發表於 2016-5-19 10:01:05
    很好吃的样子
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