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[粉,面,飯] 双菇猪排粥

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    [LV.10]以壇為家III

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    樓主
    發表於 2016-2-4 10:55:32

                                                                              菜谱简介
                                                                               初秋的早晨。梦中醒来。悄然早起。为家人,为自己做一煲粥……于是,在清新的空气中,品着新鲜的粥,说着昨夜的梦,便有了一天的好心情……
                                                    
                                                                             材料
                                                                    猪排骨200克,水发香菇100克,猪肚菇100克,红萝卜100克,大米100克
                                                           
                             
                                                              做法
                                                                                                            1.1.香菇提前泡软,切丝;红萝卜去皮后斜切成小块;猪肚菇洗净,掰小块;
                                                                            2.2.把猪排骨、香菇丝、红萝卜块连同洗净的米一同放入高压锅,加入适量的水(水量也可以略多,因为同时放进了很多其他材料),大火煮至高压锅上汽,转中小火再煮10分钟,关火;
                                                                            3.3.等高压锅冷汽后,放入猪肚菇,中小火煮3-5分钟,即可。吃的时候放少许盐调味,喜欢可以再放点葱花。
                                                                           
                             
                                                                                      小诀窍
                                                                           1.香菇要在煮粥的时候一同放入,这样能使它的味道在粥里最淋漓尽致地发挥出来,而粥的香味则更浓郁;  2.您可以根据自己的喜爱放入其他不同的菇类,但新鲜菇类则不可随米放入同煮,否则会煲得太烂;  3.新鲜菇类前用盐水略加浸泡,可以去除它的涩味和表层的细菌,使鲜菇吃起来更为鲜美;  4. 不同的菇类混在粥里,加上红萝卜淡淡的甜味,使粥新鲜得如同早晨的空气……
                                                           
                             
                             


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    [LV.Master]伴壇終老

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    5#
    發表於 2016-3-10 14:27:30
    这种粥我不喜欢

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    [LV.8]以壇為家I

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    6#
    發表於 2016-3-10 16:28:55
    喝粥最好了。真的。听我的。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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    2021-11-6 22:54
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    [LV.10]以壇為家III

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    7#
    發表於 2016-7-17 12:42:05
    香菇煮粥吃得比较少

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    [LV.7]常住居民III

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    8#
    發表於 2016-7-17 17:45:08
    喜欢
    的顶了。。。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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    2024-10-29 21:02
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    9#
    發表於 2016-7-30 23:16:02
    看起来还真美味啊!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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    2024-1-13 23:49
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2016-8-10 22:14:26
    这个我喜欢
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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