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[粉,面,飯] 蛋炒饭

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hkpic1993

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比思貴賓

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電梯直達

樓主

發表於 2012-11-1 14:57:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一海鲜蛋炒饭半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。

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蛋炒饭.jpg

蛋炒饭

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ssx51466

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	慵懶 2024-11-1 19:22

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沙發

發表於 2019-7-20 13:57:54 |只看該作者

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蒼之濤

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	開心 2024-5-1 06:59

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板凳

發表於 2019-8-2 11:17:27 |只看該作者

這個飯太普遍了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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overdog198121

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小學生

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	衰 2023-3-22 08:29

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地板

發表於 2019-8-2 22:57:11 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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qwer177

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高中生

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	開心 2024-11-3 22:19

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[LV.10]以壇為家III

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5^#

發表於 2019-8-7 10:48:06 |只看該作者

美食美味

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jimdyh

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	開心 5 小時前

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6^#

發表於 2024-8-31 02:43:31 |只看該作者

仔细看了第一步，米饭用冰箱冰过，这个是关键

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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jun19887107

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	慵懶昨天 18:16

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[LV.7]常住居民III

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7^#

發表於 2024-8-31 20:55:02 |只看該作者

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