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[主菜] 魔芋烧肉

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    發表於 2024-9-24 09:19:13 |只看該作者 |倒序瀏覽
    魔芋烧肉


    食材用料
    肥肉 300克
    魔芋 一块
    半根
    几片
    半头
    花椒 几粒
    干红椒 3个
    适量
    料酒 适量
    鸡精 适量
    适量

    魔芋烧肉的做法
    • 1.准备食材:肥肉和魔芋切厚片 ,葱切段,姜切片,蒜拍碎,三个干红椒和十几粒花椒

    • 2.锅中放油,不必太多,和平时炒菜差不多就可以了,因为肥肉就能出不少油

    • 3.先放入花椒和干红椒爆香,然后放入葱姜蒜炒香

    • 4.这时放入肥肉,翻炒均匀,倒一点料酒

    • 5.放入十三香,翻炒均匀

    • 6.放入味极鲜,翻炒均匀,让肉入味

    • 7.这时加入多半碗温水,炒匀盖盖,中小火炖肉

    • 8.汤汁收了一半的时候倒入魔芋

    • 9.肉烧的差不多了,加半勺盐

    • 10.汤汁快收干的时候,加入半勺鸡精,翻炒均匀,关火

    • 11.味道特别的鲜美,即有魔芋的香味,又有肉香,非常好吃





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    發表於 2024-9-24 10:28:58 |只看該作者
    其实芋头厚切的做法,一般人做不了,味道很难调
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    發表於 2024-9-25 08:46:13 |只看該作者
    魔芋還是零食的比較好吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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