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[主菜] 翡翠白玉卷

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    發表於 2021-7-6 10:37:58 |只看該作者 |倒序瀏覽

    将白菜叶清洗干净


    准备馅料的食材:玉米、香菇、胡萝卜、猪肉、葱


    将所有食材清洗干净,猪肉剁末,玉米粒剥下来、香菇和胡萝卜切丁,葱切成葱花


    肉末中放入鸡蛋、葱花、淀粉、食盐、花椒粉和少许酱油,搅匀


    放入玉米粒、香菇丁和胡萝卜丁


    搅拌均匀


    将白菜帮去掉,白菜叶放入开水中汆烫5秒,捞出


    将白菜叶铺平,放上肉馅


    将白菜叶的底部往上卷


    左右两边的叶子往中间折


    由下往上卷起即可


    全部卷好后,放入蒸箱100度15分钟


    白菜卷蒸好后,将碗中的水倒入锅中,放入少许香油和酱油煮沸,淋在白菜卷上即可

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-10-10 11:14:48 |只看該作者
    美名美味
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