比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 芫爆牛肉丝

查看: 1139|回復: 2

[主菜] 芫爆牛肉丝

[複製鏈接]

yatou

151 主題	1 好友	605 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	無聊 2022-1-17 14:24

簽到天數: 134 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2612
威望: 605
主題: 151

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2021-8-31 11:02:44 |只看該作者 |倒序瀏覽

芫荽洗净切段，红椒，姜，牛肉切丝

牛肉加入盐、糖、生抽、生粉、姜丝、油腌制

锅烧热，放油，下牛肉，不要急着翻炒，先稍稍煎定型再翻面，因为挂了薄薄的浆，如果过于着急翻炒，容易脱糊，卖相不好，而且口感也不清爽了

接着下红椒丝

芫荽段入锅翻炒

迅速倒入碗汁（清水，盐，糖，蚝油，生粉，油）

快速翻炒均匀即可

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6607 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 4 天前

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6613
威望: 6607
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2021-8-31 19:31:49 |只看該作者

回復

使用道具舉報

甘草

2 主題	10 好友	3萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 20:32

簽到天數: 3530 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4282
威望: 38988
主題: 2

發消息

板凳

發表於 2022-8-13 09:45:52 |只看該作者

真是好味道

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 芫爆牛肉丝

瀏覽過的版塊

簽到勳章

男生勳章