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绍兴书圣故里，酒香不怕巷子深[23P]

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樓主

發表於 2016-11-19 20:01:23

　绍兴书圣故里历史街区是目前绍兴市区历史风貌保存最完整的区域，荟萃着影响中华文化进程的绍兴名士“书圣”王羲之和“学界泰斗”蔡元培的故里，也是刘宗周、黄宗羲等历代名士的求学圣地。有着得天独厚的地理、人文、历史资源。古式台门、里弄小巷、石桥流水、充满了浓郁的江南气息。辖区内共有2500多户居民，绍兴特有的生活风情和风景的交融可谓是“一个活着的历史街区”。

　　2015年4月拍摄于浙江绍兴书圣故里

　　绍兴黄酒又称绍兴老酒，中国汉族的特产酒。是汉族酿酒史上历史最悠久的酒种。
　　绍兴黄酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。
　　绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香。随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。

　　在古街里我还找到了一家生产绍兴另一特产：绍兴黄酒的作坊。

　　能代表绍兴宣传酿酒文化的作坊，就越酿工坊了，非他莫属。可参观，可品尝，可用餐。环境古朴优雅，非常舒适，安静。还有好多原酿酒好喝！

　　走进越酿工坊里面摆满了各式各样的黄酒，这里就像是一个酒的博物馆。

　　走到后庭，这里正在酿造纯真的绍兴黄酒。你可以在这里了解到整个酿酒过程，还可以品尝下新鲜出炉的绍兴黄酒。

　　架子上放着各种原始的酿酒工具，让人可以更加了解绍兴黄酒的酿制过程。

　　在后院整齐的堆放着装老酒的坛子。

　　在老板的指引下我们找到了这里的宝藏，这是2001年冬酿的原酒，算下年份已经有14年了，是绝对的年份好酒。

　　在这里还可以品尝各种味道及年份的绍兴黄酒，要是喜欢还可以买些带走，绝对的先尝后买。我看了下价格好像也不是很贵，对于爱酒的朋友绝对是个好去处。

　　街头巷尾随处可见这个，这是绍兴的另一特产：霉干菜。

　　戒珠寺，这是东晋大书法家王羲之的故宅。王羲之原籍山东琅琊（今临沂）人，幼年和他姨妈卫夫人学习书法，后又博采众长，自辟蹊径。12岁那年随家族南迁，在绍兴出任会稽内史和右将军。王羲之为人耿直，胸怀豁达，淡薄功名利禄，好山水形胜。他在会稽做官4年后，即永和十一年，便辞官，游遍东南山水，晚年归隐嵊州金庭。

　　戒珠寺左前方的池是墨池。当年王羲之发愤苦学，勤研书法，在此洗砚，池水尽墨，终于练成了妍美流畅的新体。也有人说王羲之之所以喜欢大白鹅也是和他专研书法是分不开的，因为古时候的执笔和现在是不同的食指就像鹅的脖颈昂扬微曲，运笔时就像鹅掌拨水一样，他把大白鹅的体态美演变成了书法的线条美，后人评其书体为“飘若浮云，矫若惊龙”。池长约14米，宽约7米，池沿四周砌有栏板，经1983年修理，基本恢复了原貌。

　　王羲之陈列馆位于斜桥弄8号，王羲之陈列馆是书圣景区内专门展示陈列王羲之和历代受王羲之影响的书法家作品。

　　尚德当铺建于清代，当时绍兴当铺遍及城乡，据调查，光绪二十九年（1903），绍兴的当铺有六十四家之多，尚德当铺即是其中之一。而“绍郡当业，皆地方绅富组织之”，尚德当铺老板王达夫是号称“王百万”的巨贾。尚德当铺坐西朝东，平面规整，格局森严，住商合一，功能清晰。中轴线上依次为门屋、仪门、前楼、后楼，两侧连以厢楼。门屋经商，前楼、后楼住人，中间有仪门相隔，周封以高墙，高墙内设避弄（更道），层层设门，为一处不可多得的商贾宅院。

　　走进一条小巷子，可以让你领略到更加纯真的老绍兴味道。

　　夕阳西下穿梭古街小巷，如同是进入了时光隧道，去领略的古时的绍兴。

绍兴

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