广东省的饮食文化

pobinghan

粤菜：粤菜作为中国八大菜系之一，以选料广博、菜式丰富、味道鲜美而著称。从飞禽走兽、山珍海味，到野菜山花，无不可入肴。其菜式讲究色、香、味、形，尤其在“镬气”和现炒现吃的烹饪过程中，展现出独特的烹饪技艺。

pobinghan

早茶：广东的早茶文化是广东独特的饮食习俗。一壶茶，一碟点心，亲朋好友围坐一桌，构成了广东早晨的独特风景。茶点种类繁多，有虾饺、肠粉、叉烧包、蛋挞等，每一种都有其独特口感。