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[飲食文化] 炸肉火烧

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    [LV.8]以壇為家I

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    樓主
    發表於 2018-9-3 09:49:36
    炸肉火烧
      炸肉火烧是老北京人最喜欢的一种小吃。在制法上,回民和汉民有别,馅料不同,各具特色。清真肉火烧以烫面为皮,以折边、抻长后盘为圆形;而汉民则不用烫面,包馅后呈桃形,再按成扁圆形。炸肉火烧的特色:色泽深黄,皮酥馅肥,葱香味浓郁。

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    2 小時前
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2018-11-12 08:49:45
    久违的老味道

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    [LV.10]以壇為家III

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    板凳
    發表於 2018-11-16 15:05:09
    可以学学试试

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    發表於 2018-11-19 08:47:44 來自手機
    有没有图片呀

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    發表於 2018-11-19 09:04:00 來自手機
    写的很好都好好的

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2018-12-3 12:43:48
    美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味, 食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2019-3-22 08:57:07
    非常喜欢

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    發表於 2019-4-17 18:41:22
    不错,不错,不错
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