1.鱼是买的时候叫阿姨杀好切断，回家洗好就可以了！加入姜，盐，生粉腌制10分钟
2.切好姜葱蒜，豆豉
3.热油，爆炒葱姜蒜
4.把鱼放锅里，爆炒一下加九江酒焖5分钟
5.加豆豉，焖五分钟出锅，
6.上碟，
