| 面疙瘩（提前做好） 适量 | 火腿 适量 |
| 西红柿 适量 | 地瓜叶 适量 |
| 油 适量 | 盐 适量 |
| 生抽 适量 | 胡椒粉 适量 |
| 鸡精 适量 |
1.煮好面疙瘩，冷开水冲凉，沥干水分，备用。
2.地瓜叶摘好，清水洗净，沥干水分。
3.火腿切成条。
4.西红柿去皮，切成块。
5.油锅稍热。放入火腿，翻炒。
6.放入西红柿，翻炒。
7.加水。
8.锅里煮开后，放入地瓜叶。
9.不断翻动地瓜叶，直到断生，关火，三鲜汤就做好啦。
10.把沥干水分的疙瘩倒入汤碗中，再往里面倒入做好的三鲜汤。
11.一碗三鲜汤面疙瘩就做好啦。
西红柿祛皮的小技巧：把西红柿放热开水里烫几分钟，烫过的西红柿皮就很容易剥落。
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