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標題: 好吃的茶叶蛋 [打印本頁]

作者: 常威 時間: 2024-12-6 12:40
標題: 好吃的茶叶蛋

鸡蛋、茶叶、葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒；

1：鸡蛋冷水下锅，水开后算时间，大火蒸8分钟就行，捞出来用勺子把蛋壳都敲碎，这样方便于入味；

2：全部敲碎后转移到砂锅里，加入葱段+姜片+八角+桂皮+香叶+干辣椒，调味加适量食用盐+十三香+生抽+老抽，再来点茶叶和没过鸡蛋的清水；

3：盖上锅盖，大火煮开后转小火，煮10分钟，然后浸泡两个小时就能入味了，泡一夜更香！

AA1virS7.jpg (51.97 KB, 下載次數: 17)

作者: jimdyh 時間: 2024-12-7 02:08
小时候街边最常见的小吃，可惜现在看不到了，除了便利店，几乎买不到

作者: Djb222 時間: 2024-12-7 13:32
茶葉蛋不錯！

作者: 常威 時間: 2024-12-8 00:01

Djb222 發表於 2024-12-7 13:32
茶葉蛋不錯！

简单方便，可以尝试

作者: buzotx123 時間: 2024-12-8 12:43
我还是喜欢吃水煮蛋，，清淡

作者: qazmlp1099 時間: 2024-12-8 13:01
俺想吃普洱茶煮的蛋蛋~

作者: shm0820 時間: 2024-12-9 09:38
简单方便，可以尝试

作者: shm0820 時間: 2024-12-10 09:28
挺有創意的，看起不錯！

作者: 甘草 時間: 2024-12-10 14:22
日常中的美味

作者: kristian 時間: 2024-12-10 14:36
下次试试，好久没吃茶叶蛋了

作者: shm0820 時間: 7 天前
看上去不错。

作者: zxl666666 時間: 7 天前
一切为了金币

作者: shm0820 時間: 6 天前
简单方便，可以尝试

作者: 小涩LQ 時間: 6 天前
再也吃不到小镇上的味道了

作者: kolid 時間: 4 天前

下次试试

作者: 1166052 時間: 3 天前
好吃好吃~~~~~~~~~

作者: wjhls312 時間: 3 天前

日常中的美味

作者: 黑洞洞 時間: 3 天前
传统美味

作者: 独步苍穹 時間: 3 天前
不错，不错，不错

作者: gjsy12345 時間: 3 天前
標題: Meet Local Ladies Ready to Have Some Fun in Your City

zxl666666 ??? 2024-12-11 19:22
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作者: wuoskzxcv 時間: 前天 18:30
好久没吃茶叶蛋了

作者: 15166765092 時間: 前天 21:05
全部敲碎后转移到砂锅里，

作者: xumiaorong 時間: 昨天 09:06
简单方便，可以尝试

作者: dzq828829 時間: 昨天 10:31
zhge kyi 要看啊

作者: wingsboy 時間: 昨天 15:51
日常美味~

作者: 男人玫瑰 時間: 13 小時前
下次试试，好久没吃茶叶蛋了

作者: 人不狠站不稳 時間: 4 小時前
我还是喜欢吃水煮蛋

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