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標題: 羊肉炖萝卜 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2024-11-25 15:00
標題: 羊肉炖萝卜
食材明细
主料

带骨羊肉1000g

辅料

萝卜适量
土豆粉条适量

调料

盐适量
葱段少许
姜片少许
花椒少许
胡椒粉少许
味精少许
葱花少许

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

羊肉炖萝卜的做法步骤

1
羊肉剁大块，放清水中浸泡2小时以上。
2
冷水下锅，水要一次加足。
3
开锅后撇干净浮沫，放入葱段、姜片和花椒。
4
改小火慢炖1小时，捞出葱段。
5
放入盐。
6
再小火炖30分钟左右。
7
另起锅，盛入适量的羊肉和汤。
8
放适量焯过水的萝卜和浸泡回软的土豆粉条。放少许胡椒粉和味精调味。
9
出锅时放少许葱花。
10
成品。

202212221671691302131898126119.jpg (118.57 KB, 下載次數: 22)

作者: jimdyh 時間: 2024-11-26 00:44
看看图片都觉得香啊，冬天吃这个最合适了

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