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標題: 烤红薯 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 4 天前
標題: 烤红薯
“烤红薯，在很小的时候就已经很爱吃了，小时候都是放要炭灰里烤，做好了饭然后把红薯埋在红火炭下面，很快就可以吃到香甜软绵的红薯。反而长大后很少吃，每次逛街看到红薯飘出来香味，都忍不住买上一个两个的解解馋。”
食材明细
主料

烤红薯的做法步骤

  • 1
    准备好红薯。

  • 2
    用清水泡一下，让红薯表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净。

  • 3
    将洗好的红薯沥干水份。

  • 4
    烤盘内放上一张锡纸，再把红薯放入烤盘内。

  • 5
    然后送入烤箱预热220度，中层烤40分钟左右。

  • 6
    烤至20分钟后，将红薯反面，最后烤至熟透。


小窍门
烤红薯的时间要根据红薯的大小来调整时间，红薯比较大的，时间相对要长一点。选择红薯时，最后选择水份大的红薯，还夹带出糖，这样的红薯烤起来特别的香甜。在检查红薯的生熟程度，用手捏一下红薯，如果红薯是软的那代表是熟了，如果还是很硬得多烤一会。

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作者: edwardswing    時間: 4 天前
看上去不错。
作者: jimdyh    時間: 3 天前
这个在我们这里习惯叫烘番薯，做法上差不多



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