比思論壇

標題: 腊味合蒸 [打印本頁]

作者: 温良恭俭让 時間: 2024-10-19 18:14
標題: 腊味合蒸
湖南地区地势较低，气候温暖潮湿。新鲜的肉类食品不宜储存，但经烟熏后的腊肉却能防腐耐贮。渐渐的，百姓也养成喜吃腊肉的饮食习惯。早在汉代时，湖南先民就用腊肉制作佳肴。到清代，此类菜肴已很出名，“腊味合蒸”就是许多腊味菜肴中的一种。[size=0.12][3]

A96CBCB4-7B91-4FF7-94BF-19724D285E5B.jpeg (214.87 KB, 下載次數: 36)

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.10.234/)